Tizennegyedik éve már, hogy szeptember első hétvégéjén a halászlé illata tölti be a szegedi Tisza-partot. A „szögedi híd alatt” amatőr- és mesterszakácsok, családi- és vállalati csapatok kezdik bográcsban főzni a halat.
Szegedi paprikafüzér, makói hagyma, 7000 adagos óriás bogrács a vízi bástyára állítva – ember nem maradhat hal nélkül.
A víziélet mindig nagyban hozzájárult a szegedi nép táplálkozási szokásainak kialakulásához. Szeged, a Tisza és a hal elválaszthatatlanok lettek egymástól. A szegedi hídfő környékén volt a halpiac, és e körül ütötték föl sátraikat a meleg ételt árusító asszonyok. A mai Roosevelt tér és a halételek hagyományosan hozzátartoznak a város képéhez.
A folklórműsorokkal és kirakodóvásárral színesített négynapos program a halfőzés mestereit és szakácsművészetüket mutatja be a vendégeknek, akiket a jóllakás utáni séta közben country, dixieland, népzene szórakoztat majd, vagy épp sziesztázhatnak a Stefánián, a Vármúzeum melletti borozókban vagy a régi Hungáriában néhány pohár jó bor mellett. Sárkányhajózás olimpikonokkal, szépségkirálynő-választás, kézművesek, hőlégballon, rekordkísérlet, tűzijáték – igazi családi fieszta a folyó partján ezernyi rotyogó bográcsos között.
A víziélet mindig nagyban hozzájárult a szegedi nép táplálkozási szokásainak kialakulásához. Szeged, a Tisza és a hal elválaszthatatlanok lettek egymástól. A szegedi hídfő környékén volt a halpiac, és e körül ütötték föl sátraikat a meleg ételt árusító asszonyok. A mai Roosevelt tér és a halételek hagyományosan hozzátartoznak a város képéhez.
A folklórműsorokkal és kirakodóvásárral színesített négynapos program a halfőzés mestereit és szakácsművészetüket mutatja be a vendégeknek, akiket a jóllakás utáni séta közben country, dixieland, népzene szórakoztat majd, vagy épp sziesztázhatnak a Stefánián, a Vármúzeum melletti borozókban vagy a régi Hungáriában néhány pohár jó bor mellett. Sárkányhajózás olimpikonokkal, szépségkirálynő-választás, kézművesek, hőlégballon, rekordkísérlet, tűzijáték – igazi családi fieszta a folyó partján ezernyi rotyogó bográcsos között.
Romantikus téli esték Ajka, 2012. február 1 - 28.
Országok, tájak, emberek Győr, 2012. február 2 - 23.
XLIX. Természetbarát Hét (Debrecen, 2012) Debrecen, 2012. február 5 - 12.
Audiovizuális Művészeti Fesztivál 2012 Budapest, 2012. február 10 - 12.
VI. Winter Party (2012, Tokaj) Tokaj, 2012. február 10 - 12.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Vélemény|Felhasználási feltételek