A mexikói konyha nem csupán a csípős ízeket, a kukoricaliszt zamatát és a tequilla lélekmelengető erejét hozza el a jelenleg épp szürke és hidegleléses hétköznapjainkba, hanem egy kis napfényt és zenét is, akármilyen közhely is ez.
Még akkor is, ha európaiként valójában csupán egy igen kicsiny szeletét ismerjük a mexikói konyhának. Igaz, a fővárosi kínálat meglepően széles, már ami a formátumot illeti.
Iguana Bar & Grill
Budapest V., Zoltán utca 16.
Ny.: 11.30–01h
T.: +36-1-331-4352
www.iguana.hu
Adottság: A mexikói éttermek közül leginkább a már több fórumon a város legjobb helyének választott Iguana képviseli a felső árkategóriát, de méregdrágának mégsem mondható. Divatos a brendezés, jó a zene, a legjobb helyek az emeleten vannak, és érdemes előre asztalt foglalni!
Kínálat: Egyfajta férfiassági tesztnek számít a Whoop-Ass Chili elfogyasztása, ami sok-sok órákig főzve barna sörben, gigantikus mennyiségű és fajtájú fűszerrel – bab nélkül, mellesleg – vagy a csípős Chipotle tinga szószban pácolt darabolt marhahús. A desszertek közül ajánljuk az Iguana tortát, ami nem feltétlen autentikus, de fenséges csokis egyveleg.
Arriba Taquería
Budapest I., Széna tér 1/A.
Ny.: 11.00–24h
T.: +36-1-201-3395
www.arriba.hu
Adottság: A taqueríák Mexikóvárosból származnak a 60-as évekből, tulajdonképpen egy hagyományos kis büféről van szó, amelyben tacót, burritót és egyéb ételeket árusítanak, mindent a vendég előtt frissen elkészítve. A Mammuttal szemben, az Ostrom utca sarkán található mexikói étterem innen vette az ötletet, de az üzletpolitikája amerikai modellre épül: gyorsaság, tisztaság, udvariasság alapon.
Kínálat: Isteni a füstölt chipotle paprikával pácolt, vékonyra szeletelt sült marhahús, a Carne Asada, illetve lekesen ajánljuk a chorizót, vagy a mexikói kolbászt. Sörök közül kapható a remek Tecate, kétféle Dos Equis, diós, karamelles íze, remek Modelo és a jócskán túlértékelt Coronita is.
El Rapido Grill & Deli
Budapest VII., Kazinczy u. 10.
Ny.: H–Cs: 10.30–03h, P: 10.30–04h, Szo: 12–04h, V:13–02h
T.: +36-30-279-2861
www.elrapido.hu
Adottság: A társainál már csak méretei miatt is jóval meghittebb El Rapido több funkciót is ellát: gyorsbüfé, kisbolt és találkozóhely egyszerre, olyan, mintha nem is Pesten lenne. Egy panaszunk van: a mexikói sörök elég drágák, de sok másfajta üveges sör is kapható, sokkal olcsóbban. Van egy társult pincehelyiség is, a hagulatos Grandlocal, ahová levihetjük magunkkal a sörünket.
Kínálat: A helyben készített, többféle hússal és zöldséggel, egyedi fűszerezéssel megpakolt tortillán, burritón, tacón és quesadillán kívül harmincötféle minőségi tequilát és mezcalt tesztelhetünk, és olyan söröket, mint a világos és a barna Dos Equis meg a Modelo, illetve eredeti chilis forró csokit és helyben őrölt exkluzív közép-amerikai kávékat ihatunk.
Mezcal Étterem
Budapest IX., Tompa u. 14.
Ny.: H–Sze: 12–24h, Cs–Szo: 12–01h, V: 12–23h
T.: +36-1-780-9377
www.mezcal.hu
Adottság: Maga a névadó ital olyan égetett szesz, melyet a Mexikóban őshonos agávé erjesztésével és lepárlásával készítenek, és amely a kék agávéből erjesztett, jóval ismertebb tequilla közvetlen rokona. Kevesen tudják, hogy azt a bizonyos kukacot csakis mezcalba teszik, tequillába soha. Ami pedig az éttermet illeti, kellemesen berendezett pincehelyiség, ideális randihelyszín pár múzeális berendezési darabbal, nyáron terasszal.
Kínálat: Itt olyan különlegességeket ehetünk, mint a Mole poblano, amely sült csirkecomb csípős csokiszósszal vagy a Tikal sertés csípős paradicsombundában, részeges babbal – és 12 különböző tequila kóstolható, persze van kukacos is!
Iguana Bar & Grill
Budapest V., Zoltán utca 16.
Ny.: 11.30–01h
T.: +36-1-331-4352
www.iguana.hu
Adottság: A mexikói éttermek közül leginkább a már több fórumon a város legjobb helyének választott Iguana képviseli a felső árkategóriát, de méregdrágának mégsem mondható. Divatos a brendezés, jó a zene, a legjobb helyek az emeleten vannak, és érdemes előre asztalt foglalni!
Kínálat: Egyfajta férfiassági tesztnek számít a Whoop-Ass Chili elfogyasztása, ami sok-sok órákig főzve barna sörben, gigantikus mennyiségű és fajtájú fűszerrel – bab nélkül, mellesleg – vagy a csípős Chipotle tinga szószban pácolt darabolt marhahús. A desszertek közül ajánljuk az Iguana tortát, ami nem feltétlen autentikus, de fenséges csokis egyveleg.
Arriba Taquería
Budapest I., Széna tér 1/A.
Ny.: 11.00–24h
T.: +36-1-201-3395
www.arriba.hu
Kínálat: Isteni a füstölt chipotle paprikával pácolt, vékonyra szeletelt sült marhahús, a Carne Asada, illetve lekesen ajánljuk a chorizót, vagy a mexikói kolbászt. Sörök közül kapható a remek Tecate, kétféle Dos Equis, diós, karamelles íze, remek Modelo és a jócskán túlértékelt Coronita is.
El Rapido Grill & Deli
Budapest VII., Kazinczy u. 10.
Ny.: H–Cs: 10.30–03h, P: 10.30–04h, Szo: 12–04h, V:13–02h
T.: +36-30-279-2861
www.elrapido.hu
Adottság: A társainál már csak méretei miatt is jóval meghittebb El Rapido több funkciót is ellát: gyorsbüfé, kisbolt és találkozóhely egyszerre, olyan, mintha nem is Pesten lenne. Egy panaszunk van: a mexikói sörök elég drágák, de sok másfajta üveges sör is kapható, sokkal olcsóbban. Van egy társult pincehelyiség is, a hagulatos Grandlocal, ahová levihetjük magunkkal a sörünket.
Kínálat: A helyben készített, többféle hússal és zöldséggel, egyedi fűszerezéssel megpakolt tortillán, burritón, tacón és quesadillán kívül harmincötféle minőségi tequilát és mezcalt tesztelhetünk, és olyan söröket, mint a világos és a barna Dos Equis meg a Modelo, illetve eredeti chilis forró csokit és helyben őrölt exkluzív közép-amerikai kávékat ihatunk.
Mezcal Étterem
Budapest IX., Tompa u. 14.
Ny.: H–Sze: 12–24h, Cs–Szo: 12–01h, V: 12–23h
T.: +36-1-780-9377
www.mezcal.hu
Kínálat: Itt olyan különlegességeket ehetünk, mint a Mole poblano, amely sült csirkecomb csípős csokiszósszal vagy a Tikal sertés csípős paradicsombundában, részeges babbal – és 12 különböző tequila kóstolható, persze van kukacos is!
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek